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《好好吃飯》

《好好吃飯》

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書本簡介：

| 認真咀嚼，自然會嚐出食物以外的一整個宇宙。 |

吃這回事，多少人認真把它看作正經事？

從傳統街市的豆腐花，到茶餐廳的奶茶菠蘿油，
食物牽繫人心的距離；
由十七世紀美洲的蔗糖生產，至航海時代的醃製鱈魚，
食物引證社會的變遷。

我們吃的是文化和歷史，果腹的是回憶與人情味。

「即使嚐過世間的美食，也該要繼續欣賞簡單實在的東西。在努力向前跑時，仍要懂得在適當時候，回頭一看，因為還有人在原地，一直等待我們。」


作者：呂嘉俊
出版社：蜂鳥出版

【關於作者】

前《飲食男女》執行編輯。
字字研究所出版社和書店創辦人。
曾編寫《本土情味——香港百年飲食口述歷史》、《香港經典小食》等書籍。
不專心飲食者，試圖以歷史、哲學、經濟、政治分析飲食活動，大部分時間一無所獲。

Facebook：呂嘉俊——寫作練習
Instagram：lui_ka_chun

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